У даному відео пропоную рецепт дуже смачного сирника на шоколадному тісті. Персики 🍑 у сирну начинку виклала «ланцюжком», щоб його трохи прикрасити. В результаті вийшла святкова та багата випічка.
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: https://youtube.com/channel/UCQQcv-83vykVs1yeLio27Pg
ІНГРЕДІЄНТИ
Сирна начинка:
780 г сиру
120 г цукру
20 г ванільного цукру
20 г манної крупи
20 г кукурудзяного крохмалю
2 яйця
140 г сметани
Тісто:
2 яйця
100 г цукру
25 г рідкого меду
100 г сметани
100 г борошна
1/2 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. соди
40 г какао
Додатково:
200 г маринованих персиків
ПРИГОТУВАННЯ
Сирна начинка:
До перемеленого сиру додати звичайний та ванільний цукор, манну крупу, яйця, сметану та крохмаль; перетерти до однорідності за допомогою блендера.
Тісто:
Яйця збити з цукром і медом. Далі додати сметану, борошно, розпушувач, соду, какао; вимішати до однорідності.
Формування сирника:
У форму розміром 9×28 см послідовно викладати:
- половину тіста
- половину сирної начинки
- викласти шматками порізані персики
- решту сирної начинки
- решту тіста.
Випікати 60 хв при 160 °С, далі ще 20-30 хв при 150 °С. З форми виймати охолодженим.
**********
INGREDIENTS
Cheese filling:
780 g cottage cheese
120 g sugar
20 g vanilla sugar
20 g semolina
20 g corn starch
2 eggs
140 g sour cream
Dough:
2 eggs
100 g sugar
25 g liquid honey
100 g sour cream
100 g flour
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
40 g cocoa powder
Additionally:
200 g canned peaches
DIRECTION
Cheese filling:
Add sugar and vanilla sugar, semolina, eggs, sour cream and corn starch to the ground cottage cheese; grind until smooth with a blender.
Dough:
Beat eggs with sugar and honey. Next, add sour cream, flour, baking powder, baking soda, cocoa powder; mix well.
Cheesecake making:
In a baking dish of 9×28 cm, consistently spread:
- half of the dough
- half of the cheese filling
- sliced peaches
- the rest of the cheese filling
- the rest of the dough.
Bake for 60 min at 160 °C, then another 20-30 min at 150 °C.
#сирник #разомзастолом #випічка
розгорнути опис
згорнути опис
