Кабачкові рулетики з сирною начинкою🤎
Ніжні кабачкові млинці з ароматною сирною начинкою та соковитими помідорами — чудова літня закуска. Готуються просто, виглядають святково, а зникають зі столу за лічені хвилини. Ідеально підійдуть як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Складові:
Для кабачкових млинців:
- кабачок — 1 шт.
- яйця — 2 шт.
- молоко — 100 мл.
- олія — 50 мл.
- борошно — 150–200 г.
- сіль — дрібка
- кріп — невеликий пучок
Для начинки:
- кисломолочний сир — 300 г.
- часник — 1–2 зубчики
- майонез — 2–3 ст. л.
- сіль — за смаком
- помідор — 1–2 шт.
Покроковий рецепт:
1). Кабачок очистіть від шкірки та натріть на грубій тертці.
2). Додайте яйця, молоко, олію, сіль і борошно. Збийте все блендером до однорідної консистенції.
3). Всипте дрібно нарізаний кріп і перемішайте.
4). Випікайте тонкі млинці на добре розігрітій сухій сковороді з обох боків до золотистого кольору.
5). Для начинки змішайте кисломолочний сир, майонез, пропущений через прес часник і сіль.
6). Кожен млинець змастіть сирною начинкою, на край викладіть скибочки помідора та щільно скрутіть рулетиком.
7). Наріжте рулетики порційними шматочками та подавайте до столу.
#кабачковірулетики #кабачки #закуска #сирначинка #домашнякухня #простірецепти #літністрави #смачнорецепт #домашняїжа #закуски #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
