Одна із моїх улюблених ковбас. Це - варено-копчений варіант, з застосуванням холодного диму. Є ще з гарячим копченням. А я ще люблю сирокопчену. І все це - "московська".
🧾 Інгредієнти:
- яловичина 1 гат. 75%
- сало (шпик) свинячий 25%
- перець чорний або білий 1,5 г/кг
- цукор 2 г/кг
- мускатний горіх або кардамон 0,3 г/кг
✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5167 9855 0014 3870 чи за посиланням -
https://privatbank.ua/sendmoney?payment=940cef084c
👌🤝Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA
Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись!
#CMAKOTA
розгорнути опис
згорнути опис
