Торт "Львів" - пісочне горіхове тісто + повітряний заварний білковий крем. На смак нагадує батончик снікерс, смачна відома випічка.
● ВІДОМА ВИПІЧКА за моїм рецептом
● РОЗМІР форми = Ø 20 см
● ВАГА випічки = 1кг 200г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО *
4 яєчні жовтки;
1 яйце;
130 г вершкового масла;
80 г сметани;
70-50 г цукру;
10 г розпушувач випічки;
60 г кукурудзяного крохмалю;
170 г борошна;
150 г смаженого подрібненого арахісу.
* КРЕМ *
4 яєчні білки (140-150 г);
280 г цукру;
50 г води;
3 г лимонної кислоти;
лимонна, апельсинова чи ванільна есенція на вибір.
* ДЛЯ ОЗДОБИ *
100 г смаженого подрібненого арахісу;
какао.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:31 - тісто
2:32 - випічка
3:07 - крем
6:24 - збираємо торт
8:40 - кінець
#тортльвів #львівськийторт #заварнийбілковийкрем #білковийкрем #Ваніль_і_Шоколад_горіхи
розгорнути опис
згорнути опис
