Закуски до борщу. Хочу розповісти вам про дві чудові закуски до борщу. Якщо ви не знали, то запечений часник – це вже не зовсім часник. Бо смак часнику після запікання не має майже нічого спільного з сирим часником. Паста з такого часнику чудово смакуватиме з борщем та шматком чорного хліба, тож закуска з часнику буде першою. Ще одна закуска, що ідеально смакуватиме до борщу, це закуска з сала із часником. Тут ви можете експериментувати та використовувати спеції до смаку. Головне не зменшувати кількість часнику, бо він надає салу особливого пікантного смаку. Отож, дивіться, як приготувати закуску із сала та часнику, смакуйте та насолоджуйтеся!
Рецепт Пасти із запеченого часнику
Інгредієнти:
8-10 головок часнику
4 ст. л. олії
сіль та перець до смаку
грінки для подачі
Як приготувати пасту з запеченого часника
Часник трішки очистіть від сухого верхнього шару. Позрізайте верхівки часничин, щоб проглядалися білі зубчики. Оберніть кожну часничину в фольгу та запікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 1 години.
Дістаньте запечений часник та дайте йому охолонути. Видавіть м’якоть часнику в ступку, додайте сіль та перець. Гарно розітріть ступкою до отримання часникової пасти. Додайте олію і ретельно вимішайте до однорідної маси.
Подавайте часникову пасту до борщу з грінками.
Рецепт закуски з перетертого сала
Інгредієнти:
300 г сала
5 зубчиків часнику
1 ст. л. приправи до салату ТМ Varto
½ ч. л. солі (опціонально)
Як готувати намазку з сала до борщу
Із сала спочатку зніміть шкірку, а потім наріжте 300 г довільними шматочками та перекрутіть на м'ясорубці.
Часник пропустіть через часникодавку та додайте у ємність до сала. Всипте до смаку спеції до салатів та добре все перемішайте.
Якщо сало було солоне від початку, тоді солі можна не додавати. Якщо ж ні – додайте солі до смаку та ще раз перемішайте.
Подавайте перетерте сало до борщу з грінками чи просто зі свіжим хлібом.
Готувати – це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ЗакускиПідБорщ #Закуски #ЗакусказСала #ЗакусказЧеснока #ЗакусканаХліб #НамазканаХліб #ЗакускадоБорщу #НамазказСала #Рецепт #СмачнаЗакуска
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо українські рецепти закусок до борщу
1:22 - Інгредієнти для приготування намазок до борщу
1:44 - Підготовлюємо і запікаємо часник
2:46 - Нарізаємо сало
3:30 - Перекручуємо сало. Додаємо приправи
4:18 - Лайфхак від Євгена Клопотенка
5:30 - Поєднуємо запечений часник з інгредієнтами
6:40 - Презентація готових страв
7:15 - Куштування закусок до борщу
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
