Ми у соціальних мережах:
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзі, сьогодні ми приготуємо славнозвісні булочки-ролліні з домашнього листкового тіста. Тоненьке хрустке тісто і класичні найсмачніші начинки «бринза та шпинат» і «соковита курочка» – дивовижна смакота. Ролліні – ідеальний ситний перекус з собою! Спробуйте і ви будете задоволені!
Інгредієнти на 12 шт:
- листкове бездріжджове тісто – 800 гр
Рецепт листкового бездріжджового тіста:
https://www.youtube.com/watch?v=mLKJzPQUwyc&;t=5s
Начинка «Соковита курочка»
- куряча грудка – 2 шт – 700 гр
- цибуля – 2 шт – 150 гр
- сметана – 2 ст.л. – 100 гр
- оливкова олія – 2 ст.л.
- кріп – 20 гр – за бажанням
- сіль – 1 ч.л. – за смаком
- мелена паприка – 1 ч.л. – за смаком
- мелений перець – 0,5 ч.л. – за смаком
Начинка «Бринза та шпинат»
- сир бринза – 250 гр
- яєчні білки – 2 шт
- шпинат – 100 гр
- вершкове масло – 20 гр
Змащення:
- яєчний жовток – 2 шт
- молоко – 2 ст.л.
- чорний/білий кунжут – за бажанням
Випікати 20 – 25 хвилин при 200 градусах.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel!
Friends, today we will cook the famous rollini recipe. Thin crispy dough and the classic most delicious stuffings "brynza cheese and spinach" and "juicy chicken". If you taste it, you know how it delicious is!
Ingredients for 12 pcs:
- puff unleavened dough - 800 g
No yeast puff pastry dough recipe:
https://www.youtube.com/watch?v=mLKJzPQUwyc&;t=5s
Juicy Chicken:
- chicken breast - 2 pcs - 700 g
- onion - 2 pcs - 150 g
- sour cream - 2 tbsp. - 100 g
- olive oil - 2 tbsp.
- dill - 20 g - optional
- salt - 1 tsp - to taste
- ground paprika - 1 tsp. - to taste
- ground pepper - 0.5 tsp. - to taste
Brynza cheese and spinach:
- brynza cheese - 250 g
- egg white - 2 pcs
- spinach - 100 g
- butter - 20 g
Glaze:
- egg yolk - 2 pcs
- milk - 2 tbsp.
- black / white sesame - optional
Bake it at 200 degrees (392 F) for 20 - 25 minutes.
Приветствую вас на канале Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзья, сегодня мы приготовим знаменитые булочки-роллини из домашнего слоеного теста. Тоненькое хрустящее тесто и классические вкусные начинки «брынза и шпинат» и «сочная курочка» - удивительные сочетания. Роллини - идеальный сытный перекус с собой! Только попробуйте и вы будете довольны!
Ингредиенты на 12 шт:
- слоеное бездрожжевое тесто - 800 гр
Рецепт слоеного бездрожжевого теста:
https://www.youtube.com/watch?v=mLKJzPQUwyc&;t=5s
Начинка «Сочная курочка»
- куриная грудка - 2 шт - 700 гр
- лук - 2 шт - 150 гр
- сметана - 2 ст.л. - 100 гр
- оливковое масло - 2 ст.л.
- укроп - 20 ГР - по желанию
- соль - 1 ч.л. - по вкусу
- молотая паприка - 1 ч.л. - по вкусу
- молотый перец - 0,5 ч.л. - по вкусу
Начинка «Брынза и шпинат»
- сыр брынза - 250 гр
- яичные белки - 2 шт
- шпинат - 100 гр
- сливочное масло - 20 гр
Для смазывания:
- яичный желток - 2 шт
- молоко - 2 ст.л.
- черный / белый кунжут - по желанию
Выпекать 20 - 25 минут при 200 градусах.
#CookingWithLesiaPizhyk #РоллиниСбрынзойИшпинатом #РоллініЗкуркою
📌Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa......
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?list......
розгорнути опис
згорнути опис
