#лазанья Лазанья з готовими листками тіста (сухі, але якщо у Вас начинки мало - то трішки підварити) . Виходить дуже смачна і легка у приготуванні.
пс: якщо твердий сир у Вас дуже солений, то менше солі додавайте в соус.
1 Соус🍅🥩 "Помідоровий з фаршем" : На сковорідку влити 3 ст.л. олії. 2 зубчика часнику розрізати на 4 частини і обсмажити до золотистого кольору. Всипати фарш 1 кг (можна 0,8 кг), тушити до зміни кольору + додати мелені помідори (1 кг) тушити 15 хв. Сіль, перець за смаком.
2 Соус 🥛"Бешамель" : 50 гр. вершкового масла розтопити, додати 50 гр борошна. Пасирувати, поступово додати 500 гр кип’яченого молока (соус має вийти, як середньої густини сметана). Сіль, перець за смаком.
Складаємо: 🍴На дно форми - соус №1 , далі стелимо тісто половинками одне до одного. Зверху соус №1, потім соус №2 + тертий сир посипати, і так чергувати 3-4 шари. Останній шар більше соусу №2 і більше посипати тертим сиром. Пекти при температурі 180 градусів, 40 хв. до готовності.
!!! пс. якщо твердий сир у Вас дуже солений, то менше солі додавайте в соус. Можна також і моцарелу додати :)
СМАЧНОГО!
Композиція Bushwick Tarentella - Thatched Villagers (виконавець: Kevin MacLeod) надається за ліцензією Creative Commons – Посилання на джерело 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Джерело: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300002
Виконавець: http://incompetech.com/
розгорнути опис
згорнути опис
