А-ля Біфштекс з яйцем та овочами
⠀
Сніданок або вечеря за 5 хвилин. Надзвичайно просто, смачно і красиво. Пишу приготування на одну порцію, але сміло множте на два 😁 (для фігури 😂)
⠀
100 г хорошої вареної ковбаси
150 г овочі свіжоморожені (у мене мексиканська суміш)
1 шт куряче яйце
10 г масло вершкове
30 г оливкової олії (можна соняшникову)
Зелень кропу
Сіль, перець
⠀
Розігріваю сковорідку з оливковою олією, додаю овочеву суміш, добре розігріваю, приправляю сіллю, перцем і відкладаю в сторону.
⠀
Хороший шматок вареної ковбаси обсмажую з обох сторін до рум'яної скоринки, це запах дитинства 😁.
⠀
Викладаю овочі на теплу тарілку, зверху смажену ковбаску.
⠀
На сковорідку де смажив ковбасу кладемо шматоочок масла і готуємо яєчню, приправляю сіллю, перцем.
⠀
Готову яєчню викладаю на "біфштекс" з овочами, прикрашаю зеленню кропу.
⠀
При бажанні можна подати з улюбленим соусом та грінками хліба.
⠀
Усім смачного 💞
розгорнути опис
згорнути опис
