НАТУРАЛЬНА КАПУСТА У БАНКАХ ( для смаження і запікання ).

Для приготування беремо 1кг 300 грам цвітної капусти, розділяємо на невеличкі суцвіття.
У каструлю наливаємо 2 л води, додаємо сіль і лимонну кислоту.
На кожну літру води - 1 чайну ложку солі ( 10 грам ) і третину чайної ложечки лимонної кислоти ( 1,5 грама )
Проварюємо капусту 2- 3 хвилини і одразу ж перекладаємо друшляком у миску з холодною водою.
Для заливки : у каструлю наливаємо 2 л води , додаємо сіль 40 грам ( на кожну літру води 2 чайні ложки солі ).
Капусту відкидаємо на друшляк і накладаємо у чисті баночки. У кожну 0,5л банку додаємо третину чайної ложечки лимонної кислоти, заливаємо маринадом.
Банки стерилізуємо 45 хвилин.
З даної кількості продуктів виходить 5 півлітрових банок ( у мене- дві банки по 750 мл і одна літрова ).
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.🌺

Шановні мої глядачі.!🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/