Для приготування беремо :
- 500 грам цвітної капусти , поділеної на суцвіття ;
- 500 грам шампіньйонів ;
- 250 грам цибулі ;
- 150 грам моркви .
Цвітну капусту відварюємо у воді 5 хвилин ( на 2 л води додаємо 1 повну чайну ложку солі і 0,3 чайної ложечки лимонної кислоти ).
Варену капусту перекладаємо у холодну воду.
До цибулі і моркви даємо 200 мл олії , 1 чайну ложку солі ( 10 грам ) і тушкуємо до готовності.
Викладаємо порізані гриби і тушкуємо до готовності грибів.
Викладаємо капусту , додаємо :
- 200 мл олії ;
- 25- 30 мл оцту 9% ;
- 1 столову ложку цукру ( 25 грам ) ;
- 1 столову ложку солі ( 30 грам ).
Тушкуємо 15 хвилин, додаємо ( за бажанням ) 0,5 чайної ложечки паприки і куштуємо .
При потребі заправляємо на свій смак.
Накладаємо в чисті баночки, додаємо гілочку петрушки і одну малесеньку гвоздичку.
Стерилізуємо 40 хвилин.
Шановні мої глядачі.!!🌺
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Швидкі напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Моє Подвір'я."*
https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/
розгорнути опис
згорнути опис
