Книші по-гуцульськи. Гуцульська кухня. Смачного! Сьогодні пропонуємо вам смачні книші по-гуцульськи. Також на вас чекає цікава розповідь про картоплю та понад 30 назв картоплі. Смачного! Дякуємо за підтримку (ПБ 5363542307662321).
Для тіста: 2 кг картоплі, 500 г муки, яйце. Картоплю зварити, перемолоти, додати яйце, муку, вимішати.
Для ліверу: легені, серце (1кг), цибуля 500г, сіль, перець, олія. Легені та серце відварити (40 хвилин), перемолоти. Цибулю порізати, підсмажити на олії, додати фарш. Підсмажити 5хв.
Заліпити книші та підсмажити на олії.
розгорнути опис
згорнути опис
