Для приготування беремо курячі шлуночки і сердечка, відварюємо до готовності у підсоленій воді.
Готові шлуночки і сердечка нарізаємо тоненькими пластинками.
Шампіньйони нарізаємо пластинками і викладаємо на суху сковорідку. Готуємо, помішуючи, щоби випарувалася вся зайва волога. Трошки піджарюємо до легкого зарумянення.
Нарізаємо цибулю і моркву. На вершковому маслі тушкуємо, помішуючи, на помірному вогні.
В глибоку сковороду викладаємо разом всі продукти, додаємо сіль, мелений перець, вершки або домашню сметану. За бажанням можна додати зелень кропу.
Кілька хвилин тушкуємо під кришкою на помірному вогні.
Хай Вам гарно смакує.!!🌺
розгорнути опис
згорнути опис
