Для приготування беремо 1 кг гарбуза ( очищаємо від шкірки, натираємо на тертці ), додаємо 750- 800 грам цукру і дрібно порізаний лимон вагою 85- 90 грам ( лимон попередньо ошпарюємо ).
Залишаємо на півтори години , щоби підійшов сік.
Варимо, помішуючи , півтори- дві години. Накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки, закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками.
розгорнути опис
згорнути опис
