Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
Подписывайтесь на другой мой канал
"Как это Вкусно"
https://www.youtube.com/channel/UCY_9uBthqyvWV-8iTBN3W6w
**********************************
Приєднуйтесь до групи у Фейсбуці, де можна поділитися і своїми рецептами
https://www.facebook.com/groups/633504710749858/
***************************************
370г білків
100г цукру
1 пакет ванільного цукру
Дрібка солі
100г борошна
300г цукру
250г горіхів
Крем
4 жовтки
200г цукру
200мл молока
1 пакет ванільного цукру
1ч.л. какао
300г масла
__________________________________________
370г белков
100г сахара
1 пакет ванильного сахара
Щепотка соли
100г муки
300г сахара
250г орехов
4 желтка
200г сахара
200мл молока
1 пакет ванильного сахара
1ч.л. какао
300г масла
Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". Меня зовут Наталья и я приглашаю вас подписаться на мой канал с колокольчиком, чтобы получать первыми оповещения о вкусных рецептах, как вот этот. Сегодня я подготовила видеорецепт домашнего Киевского торта. Давно хотела попробовать. Нам очень понравился. Рецепт упрощенный, несложный, поэтому, думаю удастся каждому. Поэтому присоединяйтесь и давайте готовить вместе.
Сначала нужно заквасить белки. Для этого оставить их на сутки при комнатной температуре. Сквашенные белки взбиваем со щепоткой соли до мягкой пены. Далее постепенно добавляем сахар, ванильный сахар и хорошо взбиваем примерно 8 мин.
Отдельно смешать сахар, муку, измельченные, поджаренные орехи. У меня грецкие.
Вмешать в два этапа в белки. Застелить две формы пергаментом и выложить тесто, разровнять. Формы неодинакового диаметра, одна имеет 24см, вторая чуть меньше. Сушить при 150 градусах два с половиной часа. Готовые коржи оставить при комнатной температуре на 12:00, а то больше.
Для крема шарлот желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром. Молоко вскипятить. Скипьячене молоко изьеднаты с желтками, положить на огонь. Довести до кипения, уменьшить огонь и увариваем смесь еще в течение 5 минут, все время помешивая. Оставить остывать.
Подровнять лепешки сверху, если нужно, и больше корж к меньшему. Я использовала дно от меньшей формы.
Взбить мягкое масло минуту, дальше понемногу добавлять заваренную смесь. Отобрать половину крема, в остальных добавить какао, перемешать.
Собираем торт. Поднос смазать немного кремом, чтобы торт не ездил. Смазать корж светлым кремом. Выложить второй корж. Покрыть верх и бока торта кремом с какао. Покрываем стороны измельченной крошкой.
Приятного тебе аппетита! Спасибо за просмотр, комментарии, лайки. Так вы способствуете развитию канала. И к новым видео.
#торт #київськийторт #рецепткиевскоготорта #упрощённыйварианткиевскоготорта #тортнаяичныйбелки #кремшарлот #технологияприготовлениякремашарлотта #рецепттортанаяичныхбелках #пляцки #рецептитортів #рецептипляцків #домашнірецептивідNataliaSus #тортбезе #тортбезезгоріхами #тортбезесорехами #WithMe
розгорнути опис
згорнути опис
