Два рецепти економних, швидких та смачних паляниць на кожен день. Ці палянички можуть бути як окрема страва так і смачний додаток до різних страв замість хліба.
Вказано точний перелік інгредієнтів в грамах та приблизний, усі інгредієнти виміряні чайною, столовою ложками та склянками на 200 та 300 мл.
Додаткова інформація по рецепту:
● ВІДОМИЙ змінений рецепт
● РОЗМІР форми для випікання = сковорідка Ø 24 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО ДРІЖДЖОВЕ *
для тіста на дві паляниці Ø 20 см:
60 г (4 ст.л. ) вода;
50 г (3 ст.л.) кефір;
7 г (1 ст.л.) дріжджі;
15 г (1 ст.л.) олія;
5 г (1 ч.л.) цукор;
3 г (0.5 ч.л. ) сіль;
180 г (склянка на 300 мл)
борошно вищого сорту.
* ТІСТО НА КЕФІРІ *
для тіста на дві паляниці Ø 20 см:
200 г (склянка на 200 мл) кефіру;
0.5 ч.л. соди;
0.5 ч.л. (2 г) солі;
1 ч.л. (5 г) цукор;
260 г (1.5 склянки, склянка на 300 мл) борошна вищого сорту.
* ДОДАТКОВО *
сковорідка Ø 24-20 см.
масляна помазка:
масло вершкове.
помазка з сала:
30 г сало;
30 г цибуля;
сіль щіпка;
чорний перець щіпка.
помазка з олії:
15 г (1 ст.л.) олія;
4 г (2 зубці) часник;
сіль щіпка;
чорний перець щіпка.
______________________________________________________
● Більше випічки з дріжджовим тістом знайдете за посиланням: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVZJ6DVe15_utAaYJvdGwSH8CVB6jgXfc
● Більше рецептів (українською мовою) знайдете на сайті: http://www.varenyk.com
#хліб #паляниці #Ваніль_і_шоколад_хліб
розгорнути опис
згорнути опис
