Сирник має насичений карамельний смак, молочна начинка в сирній масі неначе крем. Рецепт складається з карамельного тіста, карамельної сирної маси з начинкою з вареного згущеного молока та білкової карамельної маси. Дуже смачний сирник. Львівський сирники. Домашня випічка.
Додаткова інформація:
● ©АВТОРСЬКИЙ НОВИЙ РЕЦЕПТ
● ОЗВУЧЕНИЙ ТЕКСТ (українська мова)
● РОЗМІР форми для випікання = 25Х35 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО *
для карамельного тіста:
200 г молока згущеного вареного;
4 яєчні жовтки;
100 г вершкового масла (топленого);
щіпка ванільного порошку;
10 розпушувач печива;
50 г цукру;
200 г борошна вищого сорту.
для випікання:
форма 25х35 см;
пергамент;
олія.
* СИРНА МАСА *
для сирної маси:
1 кг сир кисломолочний;
4 яйця;
400 г вершки (жирність 12%);
50 г масло вершкове топлене;
200 г цукор;
щіпка солі;
щіпка ванільного порошку;
2 пачки (40 г кожна) пудинг
зі смаком тофі, виробник Dr. Oetker.
начинка:
300 г молока згущеного вареного;
* БІЛКОВА МАСА *
для білкової маси:
4 яєчні білки;
100 г цукру;
50 г вершкового масла (топленого);
2 пачки (40 г кожна) пудинг
зі смаком тофі, виробник Dr. Oetker
_____________________________________________________
ПОРАДИ ДО РЕЦЕПТУ:
◾Результат випічки може бути різний залежно від продуктів (виробник, жирність продукту і т.д.) і вашої духовки.
◾Під час випікання враховуйте особливості своєї духовки (температура і час випікання в цьому рецепті - орієнтовні).
◾Перед випічкою духовку потрібно розігріти до потрібної температури.
◾Завжди перевіряйте ступінь випічки, перш ніж її виймати.
______________________________________________________
● Більше рецептів сирників знайдете за посиланням: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVZJ6DVe15_ticW7R4zmzrxQhkyZO-X_u
● Більше рецептів (українською мовою) знайдете на сайті: http://www.varenyk.com
______________________________________________________
ДЛЯ РОЗВИТКУ КАНАЛУ ТА СТВОРЕННЯ ЯКІСНОГО КОНТЕНТУ:
● Підписка + дзвіночок 🔔 - і ви перші побачите новий рецепт.
● Кожен ваш коментар та лайк 👍 сприяють розвитку каналу.
● Якщо ви поділитесь цим відео в соціальних мережах це сприятиме створенню нових, цікавих відео рецептів.
Це найкраща подяка за мою роботу.
ДЯКУЮ, ЩО ПОДАРУВАЛИ СВОЮ УВАГУ ТА ЧАС!
#сирник #карамельний_сирник #Ваніль_і_Шоколад_сир
розгорнути опис
згорнути опис
