Прості, ніжні та дуже смачні капустяні котлети з тушкованої капусти. Мінімум інгредієнтів — капуста, манка та яйце, а в результаті виходить чудова домашня страва для обіду, вечері або легкого перекусу.
Складові:
Капуста — 500 г.
Цибуля — 1 шт.
Манка — 3 ст. л.
Яйце — 1 шт.
Вершкове масло — 20–30 г.
Молоко — 100–120 мл.
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Панірувальні сухарі — для обкачування
Олія — для смаження
Приготування:
1). Капусту дрібно нашаткувати, цибулю нарізати.
2). На вершковому маслі припустити цибулю, додати капусту та молоко.
3). Тушкувати під кришкою до м’якості.
4). Додати манку, перемішати. Ще додати 100 мл молока, й тушкувати ще кілька хвилин.
5). Зняти з вогню та залишити масу охолонути.
6). Додати яйце, сіль і перець, добре перемішати.
7). Сформувати котлетки, обкачати в сухарях.
8). Смажити на олії з двох боків до золотистої скоринки.
#капустянікотлети #капустянікотлети #рецептизкапусти #капуста #домашнірецепти #простірецепти #смачнорецепти #рецептинащодень #щоприготувати #українськакухня #домашнякухня #швидкірецепти #рецепт #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
