Для приготування беремо :
приблизно 1 кг 800 гр огірочків. Замочуємо на дві години у холодній воді.
Малесенькі огірочки маринуємо цілими, великі розрізаємо на четвертинки.
В кожну банку додаємо :
4- 5 зубків часнику ;
гілочку кропу ;
кусочок лаврового листя ;
2 листочки вишні ;
10- 12 горошин чорного перцю ;
пів чайної ложечки зерен гірчиці.
Для маринаду :
1 літр води ; 2 ст ложки солі ( 60 гр ) ;
5 ст ложок цукру ( 125 гр ).
Як тільки маринад закипить, доливаємо
200 гр оцту 9%.
Заливаємо баночки і стерилізуємо 6- 8 хвилин.
розгорнути опис
згорнути опис
