Броколі містить велику кількість «каротину», аскорбінову та фолієву кислоти, вітаміни групи В, РР, Е, магній, цинк, селен, фосфор, солі кальцію, калію та натрію. https://bit.ly/31uPYut
За вмістом протеїну, що легко засвоюється, броколі перевершила спаржу, шпинат та знаходиться на рівні з зеленим горошком. До того ж, при однаковому вмісті білка порівняно з рисом, у броколі вдвічі менше калорій.
Користь броколі визначається не лише за допомогою її цілющих властивостей. Крім того, вона смачна і може знайти місце на нашому столі не тільки в якості гарніра до м'ясних страв, а й як самостійна страва з ніжним смаком.
Рецепти з броколі:
Броколі в гірчичному соусі
https://medfond.com/drugi-stravi/brokoli-v-girchichnomu-sousi.html
Салат з броколі та цибулею
https://medfond.com/salati-recept/salat-z-brokoli-ta-cibuleyu.html
Запечені курячі котлети з броколі
https://medfond.com/drugi-stravi/zapecheni-kuryachi-kotleti-z-brokoli.html
розгорнути опис
згорнути опис
