Для приготування беремо 800 грам зелених помідорів. Розрізаємо , недорізаючи до кінця біля плодоніжки.
Для начинки беремо :
- коріння хрону 10 грам ;
- пекучий перець або паприка 10 грам ;
- часник 25 грам ;
- корінь петрушки 25 грам ;
- зелень петрушки 25 грам.
Все перемелюємо або збиваємо блендером.
Начинку викладаємо у серединки помідорів.
Для приготування маринаду беремо
1 літр води , додаємо
- 1 ст ложку солі ( 30 грам ) ;
- 2 ст ложки цукру ( 50 грам ) .
Як маринад закипить, додаємо
- 75 мл оцту 9%.
Обережно заливаємо маринадом помідори, стерилізуємо баночки 20- 25 хвилин ( залежно від стиглості помідорів. ).
Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою на ніч.
З даної кількості продуктів готуємо 2 однолітрові банки.
розгорнути опис
згорнути опис
