Знову в гостях у мене на кухні неповторна Татуся Бо. Цього разу смажимо карасиків, виклавши віночком, як мене навчили у селі Лиман на Харківщині.
Для карасів по-лиманськи рибу середнього розміру почистити, випатрати, посолити та обваляти у борошні. На сковороді розігріти олію. Рибу викласти віночком. Підсмаживши з одного боку, перекинути на другий. Головне – не порушити рибного кола. Можна їсти з кісточками.
Інгредієнти:
Карасі – 1 кг
Олія – 50 г
Борошно – 30 г
Сіль – 1 ст. ложка
►Стежити за мною у соціальній мережі легко:
https://www.facebook.com/nejnich
►Купити мою книжку можна тут:
http://starylev.com.ua/smachna-krayina
►Приєднуйтесь до партнерської програми http://join.air.io/nejnich
розгорнути опис
згорнути опис
