Шоколадне печиво "Орео" - приготоване в домашніх умовах. Вперше це печиво виготовили у 1912 році. Існує безліч теорій походження назви одна з них, від французького слова "or" золото. Я пропоную два способи приготування і свою рецептуру наближену до оригіналу, какаове тісто і два види крему, один із них новий авторський - крем із молочною сумішшю "Малютка". Смачне, просте, легке у приготуванні печиво.
● КЛАСИЧНА ВІДОМА ВИПІЧКА (ідея з відтиском, тісто та масляний молочний крем авторські©)
● РОЗМІР форми для випікання = 30Х39 см.
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* КАКАОВЕ ТІСТО (на 44 печива з кремом) *
60 гкакао;
1 яйце;
100 г цукру або 80 г цукрової пудри;
100 г вершкового масла;
сіль/ваніль;
150 г борошна вищого сорту.
(за бажанням печиво "Орео" для відтиску)
для випічки:
форма 39х30 см;
пергамент;
олія.
* КРЕМ масляний молочний "МАЛЮТКА" (на 22 печива) *
60 г вершкового масла;
40 г молочної суміші "Малютка";
20 г цукрової пудри.
* КРЕМ масляний сирний (на 22 печива) *
40 г вершкового масла;
60 г сир кисломолочний;
20 г цукрової пудри.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:28 - тісто (приготування)
2:13 - випікання
2:24 - масляний молочний крем (приготування)
2:45 - масляний сирний крем (приготування)
3:09 - кінець
#печиво_орео #орео #Ваніль_і_Шоколад_печиво
розгорнути опис
згорнути опис
