Пропоную приготувати одні з найулюбленіших цукерок в Україні — «Зоряне сяйво». Це справжня феєрія смаків, яка розкривається поступово: спочатку приємний горіховий присмак, потім — хрускіт дрібних кристаликів карамелі, аромат кориці, і на завершення — нотки ванілі та шоколаду.
Рецепт авторський — я вивела його на основі смаку оригінальних цукерок від «Світоч» та складу, зазначеного на упаковці. Після багатьох спроб вдалося максимально наблизити домашню версію до фабричної. Вигляд, текстура, аромат смак — дуже подібні. Рекомендую спробувати — впевнена, що ви будете вражені схожістю!
Ці домашні цукерки можуть стати цікавою несподіванкою, якщо покласти їх у коробку разом із магазинними.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● КІЛЬКІСТЬ цукерок = 33 шт
● ВАГА цукерок = 580 г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ПРАЛІНЕ *
арахіс 70 г
фундук 50 г
цукор 120 г
вода 40 г
сіль 1/2 або 1/3 ч.л.
* ШОКОЛАДНО-МОЛОЧНА МАСА *
каша молочна манна "Мілупа" (дитяча суміш) 70 г
сухе молоко 30 г
білий шоколад 60 г
какао-порошок 4 г
кориця 4 г
ванілін дрібка
* ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР *
масло вершкове 70 г
цукор 30 г
молоко 40 г
какао 20 г
сіль / ванілін дрібка
* ДЛЯ ПОСИПКИ *
вафлі 3 шт.
#цукеркизорянесяйво #зорянесяйво #домашніцукерки
розгорнути опис
згорнути опис
