Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Часто зараз на сторінках інтернету можна зустріти фото торта з таким декором. Він виглядає стримано та водночас вишукано. Саме такий торт в мене замовила моя постійна клієнтка. Тож вирішила з Вами поділитися процесом виконання такого декору. В цьому декорі потрібно виконати декілька цікавих технік і зараз постараюсь Вам про все розповісти.
Отже вам знадобиться:
Торт Рафаелло. https://youtu.be/uRLge_HsKCw
Сирний ганаш: https://youtu.be/My4ReID8uZw
Кисломолочний сир 180гр;
Цукрова пудра 10 гр;
Вершкове масло 200 гр;
Білий шоколад 200 гр;
Згущене молоко 20 гр;
Шоколадний велюр: https://youtu.be/R2HN5sS8xCc
Білий шоколад 100 гр;
Какао-масло 50 гр;
Карамель: https://youtu.be/PuM6kQUHcPg
Цукор 55 гр;
Глюкозний сироп 25 гр;
Вода 17 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
