#королівськагалета
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Я дуже полюбляю випічку з листкового тіста. І сьогодні ми приготуємо королівську галету, якраз з листкового тіста та з начинкою заварний крем з горіховою пастою. Королівська галета це французький пиріг з сюрпризом всередині. А сюрпризом являється маленька керамічна фігурка, яку кладуть в крем всередину галети. І той хто знайде цю фігурку, той стає королем чи королевою святкового вечора. Зазвичай готують королівську галету 6 січня на Водохреща. Та потім протягом усього січня можна ще не раз приготувати цей неймовірно смачний пиріг.
Отже вам знадобиться:
Дріжджове листкове тісто: https://youtu.be/tMiqTBlOcBo
Борошно 400 гр;
Молоко 220 гр;
Цукор 40гр;
Сіль 6 гр;
Вершкове масло 30 гр + 145 гр для розкатування
Живі дріжджі 14 гр;
Заварний крем Патіс'єр:
Молоко 200 мл;
Жовтки 2 шт;
Цукор 100 гр;
Кукурудзяний крохмаль 20 гр;
Вершкове масло 25 гр;
Горіхова паста 80 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
