Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Одним з найбільш цікавих новорічних сувенірів є снігова куля. Така іграшка дуже популярна серед дітей. Мабуть усі знають що таке снігова куля. Це скляна сфера, всередині якої захована фігурка. Давно вже хотіла зробити торт у формі снігової кулі. В цьому році я все ж наважилась і зробила такий торт сюрприз для рідної малечі. І сьогодні Вам розповім про всі нюанси виконання такого декору.
Отже вам знадобиться:
Шоколадний велюр: https://youtu.be/R2HN5sS8xCc
Білий шоколад 100 гр;
Какао-масло 50 гр;
Сирний ганаш: https://youtu.be/My4ReID8uZw
Кисломолочний сир 180гр;
Цукрова пудра 10 гр;
Вершкове масло 200 гр;
Білий шоколад 200 гр;
Згущене молоко 20 гр;
Маршмелоу: https://youtu.be/o1CNg0PA92M
Желатин 13 гр + 78 гр холодної води для замочування;
Цукор 200 гр;
Вода 47 гр;
Глюкозний чи інвертний сироп 80 гр;
Дрібка солі;
Пластичний шоколад: https://youtu.be/Yh8f-d-BqB8
Білий шоколад 100 гр;
Глюкозний сироп 30 гр;
Карамель: https://youtu.be/Fxmap3akMoc
Цукор 110 гр;
Глюкозний сироп 50 гр;
Вода 35 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
