Пісні завиванці /рулети з солодкою начинкою на будь-який смак, так само, як і пісні пампушки займають чільне місце серед 12 пісних страв на Святу Вечерю. Вдаються пухкими, солоденькими та смачними. Пісне тісто готується за тим самим рецептом, що й пампушки - тільки більше борошна.
Інгредієнти для приготування тіста :
450 мл приємно теплої води
50 гр дріжджів
120 - 150 гр цукру (я давала 150 гр, обмовилась в відео)
1 ч ложка солі
20 гр ванільного цукру
цедра 2-х апельсинів
150 мл олії без запаху
1 кг борошна
Начинки пісні :
150 гр сухого маку
200 гр родзинок
250 гр горіхів (приблизно)
мед 4 ст ложки (приблизно)
300 гр заморожених вишень
до маку ванільний цукор та цукрова пудра - до смаку
Випікаються ПІСНІ РУЛЕТИ в попередньо розігрітій духовці при температурі 180'С при звичайному режимі духовки низ-верх (я використовувала нижній підігрів), час випікання від 40 до 50 хвилин - до сухого сірника (залежно від режиму духовки та кількості рулетів). В мене завиванці складені щільно, але за 40 хвилин були готові. Перших 20 хвилин духовку бажано не відкривати.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
З ПРИЙДЕШНІМИ СВЯТАМИ ВАС ТА ВАШІ РОДИНИ!
розгорнути опис
згорнути опис
