Пропонуємо приготувати рецепт італійського хліба фокача з ідеальним дріжджовим тістом. Простий у приготуванні, він прикрасить твій стіл та принесе смак справжньої італійської кухні 😍
Інгредієнти для приготування опари:
▪️ Борошно — 150 г
❤️ «Львівські дріжджі» пресовані — 20 г
▪️ Манна крупа — 50 г
▪️ Олія соняшникова — 300 мл
Тісто:
▪️ Борошно — 40 г
▪️ Сіль — 10 г
▪️ Олія соняшникова — 30 мл
Овочі для декорування:
🫑 Болгарський перець
🍅 Помідори чері
▪️ Зелена цибуля
▪️ Петрушка
#ЛьвівськіДріжджі #ВипікайЛюбов #ДріжджоваВипічка #хліб #фокача #рецепт #ПростийРецепт #випічка #cooking #ukraine #італійськийхліб
Свіжі овочі, оливкова олія та смачне тісто — ось ключі до смачного результату. Спробуємо наповнити дім сонцем?
0:00 — Фокача створюється з любовʼю.
0:21— Інгредієнти.
0:31 — Приготування опари. Змішуємо борошно з манкою, додаємо пресовані дріжджі, наливаємо теплу воду і замішуємо.
0:49 — Ставимо опару в тепле місце на 1 год.
0:57 — В окремій посудині змішуємо другу частину борошна з сіллю. Формуємо ямку посередині і виливаємо туди опару.
1:14 — Замішуємо тісто, поступово додаючи олію. На дотик тісто має вийти мʼяке та еластичне.
1:24 — Формуємо кульку, обережно кладемо під рушник і ставимо підростати на 30 хвилин в тепле місце.
1:34 — Робимо обминку і знову залишаємо ще на 30 хвилин.
1:44 — Застилаємо форму для пергаментом і викладаємо майбутню фокачу товщиною 3-4 см. Підставляємо знову у тепло на 45 хвилин (поки на її поверхні не утворяться бульбашки).
2:04 — Починаємо декорувати і відправляємо в розігріту до 200°C духовку на 20-25 хвилин.
2:38 — Швиденько фотографуй смаколик і ділися з нами в соц.мережах.
Смачної скоринки!
Рекомендуємо подивитися інші рецепти смачненького хліба: https://www.youtube.com/playlist?list=PLntejRidjuuEsf3bcbIoLnLwj5NobWEH3
Підписуйся на нас в соціальних мережах:
💫 Instagram: https://www.instagram.com/lvivski.recipes
💫 Facebook: https://www.facebook.com/lvivskidrizdzi
Випікай любов для своїх та ділися своїми враженнями в коментарях❤️
розгорнути опис
згорнути опис
