Детальний рецепт:
Тісто
🔻 Борошно в/г – 400 г (☝варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості)
🔻 «Львівські дріжджі» сухі – 4,5 г
🔻 Картопляне пюре – 100 г
🔻 Кріп свіжий дрібно посічений (до смаку)
🔻 Сіль – 10 г
🔻 Цукор – 10 г
🔻 Масло – 10 г
🔻 Молоко – 150 г
🔻 Вода – 50 г
🔻 Олія – 15 г
Процес приготування:
1. Молоко та воду влити в ємкість хлібопічки, висипати борошно (☝варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості).
2. Додати дріжджі, перемішати їх з борошном та додати всю сировину згідно рецептури.
3. Використовувати 1-шу програму (3:15 год.) для маси готового виробу 750 г.
Після охолодження хліба акуратно вийняти вінчики для замішування.
Смачного!
розгорнути опис
згорнути опис
