#мандаринвшоколаді
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Мандарин та шоколад це дуже новорічне поєднання. І саме таке поєднання я вирішила реалізувати у новій начинці для торта. Трішки забіжу на перед і зізнаюсь, що залишилась задоволена своїм результатом. Адже мандарин та темний шоколад гарно доповнюють один одного. Торт Мандарин в шоколаді вийшов такий в міру солодки з насиченим смаком шоколаду. А мандаринова свіжість гарно підкреслює насичений шоколадний смак.
Отже вам знадобиться:
Мандариновий крем:
Мандаринове пюре 55 гр;
Вершки 30 % 40 гр;
Білий шоколад 75 гр;
Мандаринове компоте: https://youtu.be/LrWqHK3ly7o
Мандаринове пюре 100 грн;
Мандаринові дольки 200 гр;
Цукор 50 гр;
Желатин 6 гр + 36 гр води для замочування;
Шоколадний бісквіт:https://youtu.be/JORXZDBdeck
Яйця 4 шт;
Цукор 150 гр;
Дрібка солі;
Шоколад 80 гр;
Молоко 80 мл;
Соняшникова олія 40 мл;
Борошно 160 гр;
Крохмаль 20 гр;
Какао 30 гр;
Розпушувач 8 гр;
Розчин для просочування бісквіту:
Молочний шоколад 30 гр;
Молоко 60 гр;
Шоколадний крем: https://youtu.be/BSZfVJH2yi8
Темний шоколад 130 гр;
Вершки 30 % 150 гр;
Крем сир 23% 250 гр.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
