БУЖЕНИНА. КАРБОНАД. Рецепт мʼяса у ДУХОВЦІ
РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО КАРБОНАДУ
— 1 кг свинячий биток чи полядвиця
— суміш №5 чи інший номер від Вінницького М'ясника
https://vinmeat.com/nabir-sumishi/
Порізати шматками по 500г, легко обваляти в суміші (або по 13 г суміші) , замотати у харчову плівку, в холодильник на 2 доби.
Зняти плівку. Поставити в духовку на 3.5-4 години при 75-80 градусах. Охолодити.
Ви можете увімкнути СУБТИТРИ, натиснувши [cc] у верхньому правому куті та ПЕРЕКЛАД, натиснувши три крапки у верхньому правому куті відео.
Друзі, якщо Вам сподобалося це відео, Ви можете допомогти розвитку каналу:
📢 Діліться рецептом з друзями та залишайте коментарі. Дякую
розгорнути опис
згорнути опис
