Головна Популярне Увійти Зареєструватися Про проект Ми у Facebook - Розважальні - Музика - Про кіно - Ігри - Цікаве - Суспільство і політика - Подорожі - Технології - Влоги - Буктюб (про книги) - Хобі та робота - Спорт - Їжа

Їжа Паштет З РУБЛЕНИМ м'ясом.

Переглядів: 31 542
Опубліковано: 21 жовт. 2019 р.
Підписатися
Для приготування свинячу голову рубаємо на куски і протягом ночі вимочуємо у холодній воді.
Відварюємо протягом 4- 5 годин, долаючи сіль, перець горошком, духмяний перець та лаврове листя.
Готове м'ясо відділяємо від кісток і перемелюємо на м'ясорубці.
Декілька цибулин піджарюємо на смальці або порізаному салі. Цибульку також перемелюємо.
Кості хребта рубаємо на куски і відварюємо до готовності м'яса. Все м'ясо відділяємо від кісток і нарізаємо кубиками. Додаємо до паштету, заправляємо за смаком сіллю і перцем. Добре вимішуємо і накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки. Накриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками ( кришки злегка закриваємо ).
Стерилізуємо банки з паштетом
5 з половиною годин при помірному кипінні, каструлю з баночками накриваємо кришкою.
Після стерилізування щільно закриваємо кришки.
розгорнути опис
згорнути опис

Можливо зацікавить