Рецепт гостро-пряного салату з кабачків по-корейському на зиму. Натуральні прянощі - молота паприка та коріандр зроблять цей салат особливим.
Для приготування 5-ти півлітрових баночок потрібно :
1,5 кг кабачків
4 шт моркви
3 шт болгарського перцю
1 головка часнику
1 пучок зелені петрушки
200 гр зеленої стручкової квасолі
1 ст ложка солі
2 ст ложки цукру
1 ст ложка молотої паприки
1 ч ложка коріандру
80 мл олії (гарячої)
80 мл 9% оцету
Салат має постояти від 30 хвилин до 1 години в мисці, щоб виділилося достатньо соку і можна наповнювати банки.
Стерилізувати 30-35 хвилин з часу закипання води, потім міцно закрутити кришки (чи закатати), перевернути вверх дном та укутати до повного охолодження.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує.
розгорнути опис
згорнути опис
