Сирники - страва по особливому домашня, щедро политі медом, згущеним молоком, карамеллю, варенням, сметаною чи просто посипані цукровою пудрою. Такі теплі й ароматні!
Тож, як приготувати особливо ніжні, повітряні, соковиті й ароматні сирнички, які не розсипаються й не топляться на сковорідці.
Складники для приготування :
500 гр домашнього зернистого сиру
1 жовток
1 столова ложка цукрової пудри
дрібка солі
дрібка ванілі або 10 гр ванільного цукру
2 ст ложки манки
борошно для паніровки
50 гр вершкового масла для смаження
Також можна готувати сирники з перетертого сиру, але тоді треба давати 3 ст ложки манки та бажано 2 ч ложки крохмалю чи борошна.
Сирні шайбочки в мене важать в середньому по 55 гр і мають висоту приблизно 5-6 см.
Обсмаживши сирники з обох сторін, закінчити приготування можна в сковорідці - накривши кришкою, в духовці - температура 180'С (5-7 хвилин), або в мікрохвильовій протягом 2 хвилин.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакують домашні сирники, такі ніжні та ароматні!
розгорнути опис
згорнути опис
