Цими днями готувала для сім'ї простий ЯБЛУЧНО-ГОРІХОВИЙ пляцок на олії, смакували з задоволенням!
Для приготування 2-х яблучних коржів (деко розміром 30*40) потрібно :
8 яєць
300 гр цукру
100 гр олії без запаху
150 гр фруктового соку
400 гр борошна
20 гр розпушувача
5 великих яблука, 20 гр ванільного цукру та кориця (за смаком, для посипання деко та яблук)
Випікати коржі в попередньо розігрітій духовці при температурі 180'С - 20 хвилин
Бісквітно-горіховий корж :
4 яйця
120 гр цукру
6 ст ложок тертої сухої булки
2 ст ложки борошна
1 ст ложка крохмалю (картопляного)
1 ст ложка какао
5 гр розпушувача
4 ст ложки змелених волоських горіхів
( я ще посипала січеними горіхами тісто зверху, 1 пригоршню волоських горіхів приблизно)
Розмір деко 30*40 см.
Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180'С - 20 хвилин.
Заварний горіховий крем :
1 л молока
шкірка 0,5 лимону
4 яйця
200 гр цукру
75 гр крохмалю (кукурудзяного)
дрібка ваніліну або 10 гр ванільного цукру
До готового гарячого крему (вогонь під каструлею виключити) додати 1-2 ст ложки розчинної кави та пригоршню посічених горіхів. Горіхи краще посікти, а не молоти, щоб не зруйнувати консистенцію заварного крему. Охолоджений заварний крем не потрібно збивати, достатньо просто розмішати ложкою.
Я розділила крем на 2 частини, до одної з котрих додала розчинну каву та горіхи.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує Вам та вашій родині ЯБЛУЧНО - ГОРІХОВИЙ ПЛЯЦОК!
розгорнути опис
згорнути опис
