Ми у соціальних мережах:
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзі, сьогодні я хочу не просто поділитися з вами цим чудовим рецептом паски, а щиро вам його порекомендувати!) Повірте, це дуже смачно! Уважно дивіться відео і переконаєтесь у цьому самі) Це найсмачніша та найповітряніша паска!
Інгредієнти на 2 шт (d = 110 mm, h = 110 mm):
Опара:
- вершки 33% – 150 мл
- пшеничне борошно – 2 ст.л. – 50 гр
- цукор – 1 ст.л. – 25 гр
- свіжі дріжджі – 20 гр або (сухі швидкодіючі дріжджі – 7 гр)
Тісто:
- пшеничне борошно – 350 гр
- яйця (С1) – 3 шт
- цукор – 120 гр
- вершкове масло – 50 гр
- ванільний цукор – 2 ч.л. – 10 гр
- цедра 1 апельсина (лимона)
- сіль – дрібка
Начинка:
- ром (коньяк, вино, фруктовий сік, вода, чай) – 100 мл
- родзинки – 100 гр
- сушена вишня – 50 гр
Заварна білкова глазур:
- яєчний білок – 1 шт
- цукрова пудра – 80 гр
- харчовий барвник – за бажанням
- великодні прикраси – за бажанням
Випікати 40 – 45 хвилин при 170 градусах.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel!
Friends, today I want not just to share with you this wonderful Easter cake recipe, but to sincerely recommend it to you!) Believe me, it's very tasty! Watch the video carefully and see for yourself) This is the most delicious and airy Easter cake!
Ingredients for 2 pcs (d = 110 mm, h = 110 mm):
Sponge:
- 33% heavy cream - 150 ml
- wheat flour - 2 tbsp. - 50 g
- sugar - 1 tbsp. - 25 g
- fresh yeast - 20 g or (dry fast-acting yeast - 7 g)
Dough:
- wheat flour - 350 g
- eggs (C1) - 3 pcs
- sugar - 120 g
- butter – 50 g
- vanilla sugar - 2 tsp. - 10 g
- peel of 1 orange (lemon)
- salt - a pinch
Filling:
- cognac (rum, wine, fruit juice, water, tea) - 100 ml
- raisins - 100 g
- dried cherries - 50 g
Glaze:
- egg white - 1 pc
- powdered sugar - 80 g
- food coloring - optional
- Easter decorations - optional
Bake them at 170 degrees (338 degrees F) for 40 - 45 minutes.
Приветствую вас на канале Cooking with Lesia Pizhyk!
Друзья, сегодня я хочу не просто поделиться с вами этим замечательным рецептом кулича, а искренне вам его порекомендовать!) Поверьте, это очень вкусно! Внимательно смотрите видео и убедитесь в этом сами) Это самый вкусный и самый воздушный кулич на свете!!
Ингредиенты на 2 шт (d = 110 mm, h = 110 mm):
Опара:
- сливки 33% - 150 мл
- пшеничная мука - 2 ст.л. - 50 гр
- сахар - 1 ст.л. - 25 гр
- свежие дрожжи - 20 грили (сухие быстродействующие дрожжи - 7 гр)
Тесто:
- пшеничная мука - 350 гр
- яйца (С1) - 3 шт
- сахар - 120 гр
- сливочное масло – 50 гр
- ванильный сахар - 2 ч.л. - 10 гр
- цедра 1 апельсина (лимона)
- соль - щепотка
Начинка:
- коньяк (ром, вино, фруктовый сок, вода, чай) - 100 мл
- изюм - 100 гр
- сушеная вишня - 50 гр
Заварная белковая глазурь:
- яичный белок - 1 шт
- сахарная пудра - 80 гр
- пищевой краситель - по желанию
- пасхальные украшения - по желанию
Выпекать 40 - 45 минут при 170 градусах.
#CookingWithLesiaPizhyk #ПасхальнаВипічка #СливочныйКулич
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa......
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list......
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?list......
розгорнути опис
згорнути опис
