Інгредіієнти:
Свинина - 2,5 кг,
Сало - 1 кг,
Сіль - 40 г,
Чорний перець горошок - 3-4 горошини на 1 банку.
Важливо: шановні глядачі, хочу зауважити, що низька температура це 120-135 градусів по Цельсію. Також додам - бактерії ботулізму гинуть через 30 хвилин при температурі 120 градусів. Тобто тушонка за такої обробки та належного зберігання абсолютно безпечна для вживання.
розгорнути опис
згорнути опис
