Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні хочу з вами поділитися рецептом одного з тортів зі свого списку випробовуваних рецептів. Цей торт я вже не раз готувала і можу точно сказати, що він неймовірно смачний і не дуже складний у приготуванні. це мега шоколадний торт Брігадейро.
Отже вам знадобиться:
Шоколадний бісквіт на кефірі: https://youtu.be/9BXoDw7vYyg
Яйця 2 шт;
Цукор 230 гр;
Дрібка солі;
Кефір 180 мл;
Сода 1,5 ч.л.;
Натуральна кава 1 ч.л.;
Вода 100 мл (для заварювання кави);
Соняшникова олія 75 мл.;
Борошно 220 гр;
Какао 80 гр;
Розпушувач 1 ч.л.
Крем Брігадейро:
Згущене молоко 180 гр;
Какао 30 гр;
Молочний шоколад 30 гр;
Молоко 125 гр;
Вершкове масло 20 гр;
Шоколадний сирний крем :
Молочний шоколад 120 гр;
Вершки жирністю 30% 70 гр;
Вершкове масло 210 гр;
Какао 15 гр;
Кисломолочний сир 390 гр;
Цукрова пудра 80 гр;
Розчин для просочування:
Молочний шоколад 30 гр;
Молоко 60 гр.
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
