Рогалики дріжджові з Вишнею/ Рецепт з маминого записничка/Смак дитинства)

Всім привіт)
Літо, вишні - це приємні спогади для мене, коли в дитинстві, малою, забігши після вулиці, до хати, поринаєш в аромат смачних тільки випечених рогаликів. З поспіхом, щоб більше влізло, їси один за одним. В той час матуся приговорює, - Не хватай, бо ще гарячі!. Але ти ці слова не чуєш, тільки жадібно хапаєш, і ще нагрібаєш поділитись з друзями, які вже теж виглядали тебе, бо знали яку смакоту випікає т. Люба..... Тому вирішала, розгорнути мамині записнички й випекти вже для своїх діток й звісно поділитись з вами рецептом рогаликів з вишнею. Тому гайда на кухню :)
Рогалики дріжджові з вишнею/ Рецепт з маминого записничка/Смак дитинства)
опара:
250 мл молока
35 г дріжджів свіжих
1 ст.л. цукру
150 г борошна
тісто:
850-900 г борошна
200 г вершкового масла
5 шт. яєць+2 шт. жовтки
начинка:
500 г вишня очищенна від кісточок
1 ст.л. крохмалю
3 ст.л. цукру
для змащування:
2 шт білка (із загальної маси яєць)
100 г цукру
пергамент
=================================
♥Група в Facebook Українська Кухня:
https://www.facebook.com/groups/ukrcook
♥Група в Facebook Моя Книга Рецептів:
https://www.facebook.com/groups/MarinaKhvyl
♥Моя Іnstagram сторінка з яскравими фото моїх страв та детальним описом:
https://www.instagram.com/marina_hvil/
♥ Канал Telegram Українська Кухня Кращі Традиції:
https://t.me/ukrcook
======================================
Особиста пошта для рекламних пропозицій:
core453567@gmail.com