Рецепт Лілії Мацько
До холодної води додаємо 3 ст.л.солі та 1 ст.л.лимонної кислоти, щоб не втрачали колір. Промити. Тоді промити під проточною водою, тоді знову у новому соленому розчині, знову під проточною водою.
Маринад:
1л води
2 ст.л.л.солі
3 ст.л.л.цукру
1 лавровий листок
3-4 горошини чорного та духмяного перцю
1 гвоздика,зерна гірчиці
100 мл оцту
розгорнути опис
згорнути опис
