Листкове тісто.
3 жовтки
150 г.масла
200 г.сметани
~500 г.борошна
3 білки
3 ст.л.цукру
1 п. вишневого киселю або 2 ст.л.крохмалю
Розмір 35/25
Температура 185
Медове тісто
3 яйця
150 г.цукру
100 г.меду
50 г.олії
1 ч.л.соди
150 г.кефіру
~260 г.борошна
Розмір 35/25
Температура 170
Крем заварний
500 мл. молока
100 г цукру, ванільний цукор
2 ст.л.крохмалю
1 ст.л.борошна
200 г.масла
розгорнути опис
згорнути опис
