Сирна паска як пух! Волокниста, ніжна і дуже смачна | Рецепт, який вдається завжди

🙌 ЗБІРНИК «ГОТУЮ БЕЗ ЗАМОРОЧОК»: 🙌
https://olesiapizhyk.gumroad.com/l/lctyk
🙌 ЗБІРНИК «МИСТЕЦТВО ПАСКИ»: 🙌
https://olesiapizhyk.gumroad.com/l/rjfqa
🙌 ЗБІРНИК «СОЛОДКА РІВНОВАГА»: 🙌
https://olesiapizhyk.gumroad.com/l/zxsxn

💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
💫 Patreon: https://www.patreon.com/LesiaPizhyk
🥤 Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/lesiapizhyk

💓 Соціальні мережі: 💓
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...

Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com

💓 Друзі, субтитри іншими мовами можна обрати в налаштуваннях ⚙️ відео 💓

Інгредієнти на 3 шт, m = 420 г, h = 13 см, d = 11 см:
Опара:
Молоко - 100 мл
Пшеничне борошно - 50 г
Цукор - 10 г
Свіжі дріжджі - 25 г
Тісто:
Опара
Пшеничне борошно - 400 г
Кисломолочний сир - 150 г
Яйця (С1) - 2 шт
Цукор - 100 г
Вершкове масло - 60 г
Ванільний цукор - 15 г
Сіль - 0,5 ч.л.

Білкова глазур:
Цукрова пудра - 150 г
Яєчний білок - 1 шт - 30 г

Начинка:
Шукати - 200 г
Шоколадні краплі - 100 г

Випікати 40 хв при 170 °C.

Ingredients for 3 pcs (each approx. 420 g, height 13 cm, diameter 11 cm):

Dough starter (sponge):
Milk – 100 ml
Wheat flour – 50 g
Sugar – 10 g
Fresh yeast – 25 g

Dough:
Sponge
Wheat flour – 400 g
Curd cheese (farmer’s cheese) – 150 g
Eggs (size M/L, category C1) – 2 pcs
Sugar – 100 g
Butter – 60 g
Vanilla sugar – 15 g
Salt – ½ tsp

Filling:
Candied fruits – 200 g
Chocolate chips – 100 g

Glaze:
Icing sugar - 150 g
Egg white - 1 pc - 30 g

Bake for 40 minutes at 170 °C (338 °F).

Zutaten für 3 Stück (je ca. 420 g, Höhe 13 cm, Durchmesser 11 cm):
Vorteig:
Milch – 100 ml
Weizenmehl – 50 g
Zucker – 10 g
Frische Hefe – 25 g
Teig:
Vorteig
Weizenmehl – 400 g
Quark (oder körniger Frischkäse) – 150 g
Eier (Größe M, Klasse C1) – 2 Stück
Zucker – 100 g
Butter – 60 g
Vanillezucker – 15 g
Salz – ½ TL

Füllung:
Kandierte Früchte – 200 g
Schokotropfen – 100 g

Glasur:
Puderzucker – 150 g
Eiweiß – 1 Stück – 30 g

40 Minuten bei 170 °C backen.

#CookingWithOlesiaPizhyk #сирнапаска #паска #великдень #великдень2026 #рецептпаски #домашнявипічка #українськакухня #паскарецепт #сирнавипічка #дріжджоветісто #випічка #рецепт
#paska #easterbread #ukrainianrecipe #homemadebread #easterrecipe #bakingfromscratch #sweetbread #yeastdough #homebaking #traditionalrecipe #easter2026

📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBX0a8GU_396-nAU1w6Xynm

📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBVOuNLmgyMnQyr067aGHdn

📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH

📌 Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcA1JM0Cqgxf3g1ryi9TSr1L

📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcANGM-blTRvi9uJvqdJjBcC

📌 Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcACagbKzlLR1zj-GUa2HgdY

📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDexuBdIUGQII78BFlFE0nJ

📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEz_VlldykzO0jKoSLJLt3

📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcAv9Vyd0rao7OJpi4dUOHb1

📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEU0UeI5JptiQXC7UG38FT

📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDgw9GvXRS-ewbdXvxwM38m