#сирнапаска #снікерс #паскабезвипікання
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні ми готуємо справжній кондитерський шедевр — Сирну паску «Снікерс». 🍫 Це неймовірне поєднання ніжної сирної маси, домашньої тягучої карамелі та обсмаженого арахісу, захованих у тонкому хрумкому корпусі з молочного шоколаду. Десерт готується без випікання і стане головною прикрасою вашого великоднього столу!
Отже вам знадобиться:
Корпус:
Якісний молочний шоколад 80 гр;
Начинка:
Домашня карамель (рецепт є на моєму каналі!) https://youtu.be/0ju0VUWpzoQ
Цукор 155 гр;
Вершкове масло 50 гр;
Вершки 30% 80 гр;
Дрібка солі;
Арахіс 120 гр;
Шоколадна начинка:
Молочний шоколад 60 гр;
Вершки 30% 30 гр;
Заварна основа:
Яйця 2 шт;
Цукор 90 гр;
Вершки 30% 100 гр;
Основа:
Кисломолочний сир 500 гр;
Вершкове масло 70 гр.
Тайм-коди:
0:00 Момент розрізання сирної паски.
0:35 Як правильно підготувати форму та зробити тонкий шоколадний шар
7:07 Як приготувати солону карамель в домашніх умовах
9:52 Чи потрібно обсмажувати арахіс?
10:22 Шоколадна начинка для сирної паски
11:02 Заварна основа для сирної паски
12:33 Секрет ніжної сирної маси
13:10 Збирання паски: як правильно заповнити форму шарами
15:19 Стабілізація в холодильнику та виймання з форми
16:54 Фінальний декор та дегустація
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
