#зуппаінглезе #заварнийкрем
Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Сьогодні ми готуємо один із найвідоміших десертів Італії. Зуппа Інглезе (Zuppa Inglese) — це справжня перлина італійської класики. Оскільки цей десерт дуже схожий за принципом на Тірамісу, але має яскраві кольорові шари, він виглядає неймовірно ефектно в прозорому посуді. Це неймовірне поєднання ніжного печива савоярді, просоченого ароматним сиропом, та двох видів заварного крему — класичного ванільного та насиченого шоколадного. Десерт виходить дуже легким, оксамитовим та по-справжньому святковим!
Отже вам знадобиться:
Печиво Савоярді (рецепт домашнього савоярді є у мене на каналі!). https://youtu.be/QHNznNOAZ-g
Яйця 4 шт;
Цукор 80;
Борошно 80 гр;
Кукурудзяний крохмаль 20 гр;
Дріба солі;
Цукрова пудра;
Заварний крем:
Молоко 350 гр;
Вершки 30% 150 гр;
Яйце 1 шт;
Цукор 60 гр;
Кукурудзяний крохмаль 25 гр;
Темний шоколад 60 гр.
Тайм-коди:
0:00 Презентація десерту
0:44 Готуємо домашнє печиво савоярді
5:10 Готуємо базу: два види заварного крему
8:34 Як правильно підготувати савоярді для просочення
10:05 Секрети складання шарів для ідеального вигляду
10:59 Декор та фінальні штрихи
11:30 Скільки часу десерт має стабілізуватися в холодильнику
11:45 Дегустація: смак справжньої Італії
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 7532 6583
Monobank - 5375 4141 0780 7793
Другий канал: https://www.youtube.com/@jb_foods
Канал в телеграм: https://t.me/jb_cake
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
розгорнути опис
згорнути опис
