Зелений борщ зі щавлем — одна з найулюбленіших весняних та літніх страв української кухні. У цьому рецепті готуємо наваристий борщ на курячому бульйоні з картоплею, пшоном, щавлем, яйцем та кропом. Завдяки додаванню молока і сметани смак виходить ніжним та збалансованим.
Такий зелений борщ чудово підходить для сімейного обіду, а готується зовсім нескладно.
🥣 Інгредієнти:
✔️ Куряча четвертина — 1 шт.
✔️ Картопля — 4–5 шт.
✔️ Морква — 2 шт.
✔️ Цибуля — 1 шт.
✔️ Щавель — 1 великий пучок
✔️ Пшоно — 2 ст. л.
✔️ Молоко — 200 мл
✔️ Сметана — 3 ст. л. (за бажанням)
✔️ Варене яйце — 1 шт.
✔️ Кріп — невеликий пучок
✔️ Сіль — за смаком
✔️ Вода — 3–3,5 л
👩🍳 Приготування:
00:00 Підготовка інгредієнтів
00:25 Варимо курячий бульйон
01:10 Додаємо картоплю та моркву
02:00 Засипаємо пшоно
02:40 Готуємо зажарку зі щавлем
04:00 Відділяємо м'ясо від кісток
04:40 Додаємо зажарку, яйце та кріп
05:30 Готовий зелений борщ
Якщо сподобався рецепт — ставте 👍, підписуйтеся на канал та діліться відео з друзями.
#зеленийборщ #борщзіщавлем #щавель #українськакухня #домашнірецепти #суп #борщ #рецепт #готуємовдома #tandicook #foodvideo #cooking #youtubefood #українськірецепти #обід #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
