У новому році продовжую радувати вас своїми прямими ефірами. Цього разу до мене з гості завітав журналіст та ведучий Костянтин Грубич @Костянтин Грубич
Разом із ним будемо готувати ароматні та ніжні свинячі реберця із сушеними сливами, колотуху та коропа з фенхелем. Дивіться ефір та готуйте разом із нами!
🔥 Свинячі реберця зі сливами
5 кг свинячих реберець необрізаних
2 кг сушених слив
3 л томатного соку
500 г меду
100 г олії
5 цибулин
2 ст. л. солі
3 ч. л. чорного меленого перцю
Розігрійте пательню та підсмажте реберця до золотавої скоринки.
У каструлю складіть шарами підсмажені реберця та сушені на диму сливи. Між шарами викладайте пасеровану до золотавого кольору цибулю.
Залийте страву соусом із томатного соку, меду, солі та перцю.
Запікайте в духовці або печі 30 хвилин за високої температури.
🔥 Короп із фенхелем
1 короп (приблизно 1,5 кг)
1 корінь фенхелю
1 ч. л. насіння фенхелю
2 ст. л. соняшникової олії
до смаку сіль та перець
Корінь фенхелю помийте, обсушіть і наріжте кружальцями.
Коропа зачистіть від луски і видаліть нутрощі із зябрами. Натріть сіллю і свіжомеленим перцем. Полийте рибу соняшниковою олією.
Далі покладіть всередину слайси фенхелю та насіння фенхелю. Запікайте рибу в духовці за температури 175 градусів протягом 40 хвилин. Подавайте рибу з будь-яким гарніром на ваш смак.
🔥 Колотуха
кисломолочний сир
ряжанка
кефір
Змішайте у мисці кисломолочний сир, ряжанку та кефір. Вмочуйте у калатуху свіжий хліб.
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ПрямийЕфір #КостянтинГрубич #РецептКлопотенко #Ребра #СвинніРебра #РецептРебер #Колотуха #Короп #УкраїнськаКухня #УкраїнськаСтрава
***********************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
***********************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту.
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
