Шановні мої глядачі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Для приготування беремо :
- 2 кг капусти ;
- 1 кг відварених опеньків ;
- 500 грам моркви ;
- 1 кг цибулі ;
- 250 мл олії ;
- 1 столова ложка томатної пасти ;
- 1,5 столової ложки солі ;
- 1,5 чайної ложечки меленого перцю ;
- 50 мл оцту 9% .
1. До відварених опеньків додаємо півсклянки олії і просмажуємо 10...15 хвилин.
2. Решту олії виливаємо на сковорідку з цибулею.., тушкуємо під кришкою .
3. До опеньків додаємо натерту моркву , вимішуємо і через пару хвилин додаємо томатну пасту.
4. Решту моркви тушкуємо разом з цибулею .
5. У казанок до грибів викладаємо нашатковану капусту і тримаємо на маленькому вогні під кришкою до тих пір, поки капуста зм'якне і осяде.
6. Викладаємо у казанок зажарку, сіль і перець , добре вимішуємо і тримаємо під кришкою приблизно 15 хвилин.
ТУШКУЄМО ДО ПОВНОЇ ГОТОВНОСТІ ВСІХ ОВОЧІВ .!!
7. Додаємо оцет, добре вимішуємо і куштуємо.., при потребі додаємо спеції на свій смак.
8. Кип'ячу солянку накладаємо у чисті сухі ПРОСТЕРИЗОВАНІ баночки і одразу ж закатуємо стерилізованими кришками.
9. Накриваємо ковдрою до повного охолодження.
З даної кількості продуктів готуємо вісім півлітрових баночок .
ВАЖЛИВО.!!
Солянка добре зберігається в холодному погребі.!!
Для зберігання при кімнатній температурі варто простерилізувати баночки 15 хвилин.., закатати кришками і накрити ковдрою до повного охолодження.!!
СМАЧНОГО.!!🌺
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Швидкі напої."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
Приємного Вам перегляду.🌺
розгорнути опис
згорнути опис
