Узвар – традиційний напій різдвяного столу. До його складу входять сухофрукти та мед.. В давнину узвар робили тільки з сушених груш та яблук, зірваних та висушених влітку. Також заправляли тільки медом, бо раніше цукру не було) Тому спробуємо відтворити стародавній рецепт, за яким готували наші пращури.
=====================================
Узвар на Святвечір за стародавнім рецептом♥Українська Кухня
5 л. води
150 гр. сушених груш
150 гр. сушених яблук
100 гр. меду
- Промити сухофрукти холодною водою, злити воду.
- Налити в каструлю воду, поставити на вогонь та довести до кипіння.
- Додати у кип’ячу воду сухофрукти, після закипання проварити 3 хвилини. Виключити вогонь, до узвару додати мед, гарно перемішати, накрити кришкою і дати настоятись 2-3 години.
- За бажання процідити, подавати до святкового столу.
YouTube канал
https://www.youtube.com/channel/UCXs-...
===================
Facebook група
https://www.facebook.com/groups/ukrcook
======================
Іnstagram група
https://www.instagram.com/marina_hvil/
розгорнути опис
згорнути опис
