У даному відео пропонуємо Вам рецепт дуже простої випічки на кефірі, яка стане гарним доповненням до Вашого столу в недільний чи будній день. Готується з простих і доступних інгредієнтів, до вподоби дітям.
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: https://youtube.com/channel/UCQQcv-83vykVs1yeLio27Pg
ІНГРЕДІЄНТИ
Корж:
1 яйце
100 г цукру
250 мл кефіру
1/3 ч.л. соди
170 г борошна
2/3 ч.л. розпушувача
30 г какао
100 г соняшникової олії
Начинка з варення:
300 г варення
100 мл води
15 г желатину
ПРИГОТУВАННЯ
Корж:
1. Яйце збити з цукром до розчинення останнього. Додати кефір, соду, борошно, розпушувач та какао, а вкінці й олію, вимішати до однорідності.
2. Випікати 50 хв при 180 °С у формі розміром 9х32 см.
Складання:
1. Желатин залити водою та залишити на 15 хв для набухання.
2. Розігріти набухший желатин для розрідження у мікрохвильовій печі протягом 7-10 секунд.
3. Теплий желатин додати до варення (у мене з айви), добре вимішати. При бажанні до варення можна додати цукор до смаку.
4. Зрізати верхівку коржа, яку подрібнити на крихти.
5. Послідовність складання:
- корж
- начинка з варення
- крихти.
Пляцок поставити у холодильник на 3-4 год.
Висота пляцка 6 см, вага близько 1 кг.
**********
INGREDIENTS
Cake layer:
1 egg
100 g sugar
250 ml kefir
1/3 tsp baking soda
170 g flour
2/3 tsp baking powder
30 g cocoa powder
100 g sunflower oil
Jam filling:
300 g jam
100 ml water
15 g gelatine
DIRECTION
Cake layer
1. Beat egg with sugar until dissolved. Add kefir, baking soda, flour, baking powder and cocoa, and finally oil, mix until smooth.
2. Bake for 50 minutes at 180 °C in a form measuring 9x32 cm.
Assembling:
1. Fill gelatine with water and leave for 15 min to swell.
2. Heat the swollen gelatine for dilution in the microwave for 7-10 sec.
3. Add warm gelatine to the jam, mix well. If desired, you can add sugar to taste to the jam.
4. Trim the top of the cake, which is ground into crumbs.
5. The sequence of assembly:
- cake layer
- jam filling
- crumbs.
Refrigerate the cake for 3-4 hours.
**********
ИНГРЕДИЕНТЫ
Корж:
1 яйцо
100 г сахара
250 мл кефира
1/3 ч.л. соды
170 г муки
2/3 ч.л разрыхлителя
30 г какао
100 г подсолнечного масла
Начинка с варенья:
300 г варенья
100 мл воды
15 г желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Корж:
1. Яйцо взбить с сахаром до растворения последнего. Добавить кефир, соду, муку, разрыхлитель и какао, а в конце и подсолнечное масло, вымешать до однородности.
2. Выпекать 50 мин при 180 °С в форме размером 9х32 см.
Сборка:
1. Желатин залить водой и оставить на 15 мин для набухания.
2. Разогреть набухший желатин для разжижения в микроволновке в течение 7-10 секунд.
3. Теплый желатин добавить к варенью (у меня из айвы), хорошо вымешать. При желании к варенью можно добавить сахар по вкусу.
4. Срезать верхушку коржа, которую измельчить на крошки.
5. Последовательность сборки:
- корж
- начинка из варенья
– крошки.
Пирог поставить в холодильник на 3-4 часа.
#пляцок #пляцки #разомзастолом #випічка
розгорнути опис
згорнути опис
