✅ Instagram - https://www.instagram.com/kukhnyazakadrom
✅ Facebook - https://www.facebook.com/kukhnyazakadrom
✅ Замовити рекламу - https://www.facebook.com/pushkin.ua
СИРНА ЗАПІКАНКА (простий рецепт домашньої сирної запіканки з дитинства)
Запіканку готую в духовці з додаванням родзинок та полуничного соусу.
Для запіканки (велика порція) :
900 г сир кисломолочний (творог)
150 г цукор (за бажанням кількість можна зменшити)
10 г цукор ванільний
100 г родзинки або улюблені сухофрукти
2 шт курячі яйця
60 г борошно
Нагріваю духовку до температури 180 С. Усі продукти для запіканки з'єдную в одній посудині і добре розмішую ложкою. Сир кисломолочний (творог) для цієї страви не потрібно перебивати блендером чи протирати через сито, саме сирні крупинки додають особливий смак та текструктуру страві.
Розмішану сирну суміш перекладаю в деко для випічки, розрівнюю її і запікаю в духовці 180 С приблизно 20-25 хвилин, до утворення легкої золотистої скоринки.
Для полуничного соусу :
400 г свіжої полуниці
40 г цукру
50 г води
Полуницю добре промиваю, зачищаю, розрізаю навпіл або червертинками. На сковорідку висипаю цукор, поступово нагріваю до легкої карамелізації, додаю полуницю та трішки води, готую на великій температурі ще 30 секунд.
Готову запіканку викладаю на тарілку, прикрашаю сметаною, полуничним соусом та цукровою пудрою.
Також готову запіканку запросто можна зберігати в холодильнику три дні, а в морозильній камері до одного місяця часу.
Усім смачного і чудового дня 🤗😍
🎵 Автор музики Alex Altuhov:
https://audiojungle.net/user/altuhov
#простірецепти #смачнаїжа #кухнязакадром
розгорнути опис
згорнути опис
